Prairial
Gaëtan Gentil, chef du restaurant gastronomique Prairial, étoilé au guide Michelin, vous accueille dans le 1er arrondissement de Lyon du mardi au samedi pour vous faire déguster une cuisine créative s’adaptant au fil des saisons.
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Les mets proposés varient au fil des saisons, au gré des créations, des envies et des inspirations du chef. Les menus évoluent en permanence en vous proposant les meilleurs produits au meilleur moment. Les produits frais proviennent des fournisseurs biologiques du même nom.
Restaurant convivial de 28 couverts à l’ambiance cosy et chaleureuse, vous vous retrouverez dans un écrin au rythme de la nature ou l’expérience Prairial s’offre à vous pour le plaisir du moment et de vos papilles.
Le restaurant vous propose 4 expériences différentes : 2 menus idéals pour les déjeuners d’affaires et les petits appétits, Le menu Herbier avec ses 6 créations peut être décliné en menu végétarien et si vous souhaitez faire votre baptême initiatique et découvrir l’univers du chef alors le Menu Prairial en 9 créations est celui qui vous comblera.
La fourchette moyenne de prix varie entre 34 et 88€.
Source Photos : ©Sabine Serrad
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Notes & avis
Répartition des avis
| 5 étoiles | 
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80% |
| 4 étoiles |
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12% |
| 3 étoiles |
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4% |
| 2 étoiles |
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1% |
| 1 étoile |
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1% |
Mars 2025 Nelly MICHEL5 / 5
Un restaurant haut de gamme sans chichi, où l’on se sent bien dès l’arrivée. Venus en famille avec mon mari et notre fils, nous avons été conquis par la délicatesse des plats : une explosion de saveurs maîtrisée et raffinée. Le service est chaleureux, très (très !) attentif sans jamais être pesant. Et la vue sur les cuisines ajoute une touche de magie à l’expérience. Bref, pas juste un restaurant, une vraie expérience à vivre !
Adapté aux enfants : oui
Mars 2025 Vincent Guilmeau5 / 5
Deuxième visite à Prairial et l’expérience est toujours aussi exceptionnelle.
Et toujours l’incroyable christivomer à découvrir !!
Mars 2025 Mouchet Juliette3 / 5
Très bien mais ..
La cuisine est très fine , les présentations très soignées , très belles cuissons que ce soit le poisson ou la viande . Mais comme vous ne savez pas ce que vous allez manger , vous êtes fortement incités à prendre l’accord mets et vin. Et c’est la que le bas blesse , 2 petits verres de vin (Savoie et Loire, moins de 2dl chaque en quantité) , 1 lait de sarrasin et de l’hydromel pour une somme pas du tout justifiée. Ajouter à ça 2 bouteilles d’eau , pas minérales, et un apéritif qui vous ait proposé sans dire le prix avant (naïvement nous pensions qu’il était inclus dans l’accord ) et vous vous retrouvez avec une note très très salée … presque autant que le repas . Ajouter à ça qu’après avoir mangé et l’avoir demandé , les collaborateurs se sont engagés à m’envoyer le Menu par mail ,et malgré plusieurs relances , aucune réponse .. bref plus les jours passent et plus je suis septique sur le rapport qualité / prix …je pense qu’à Lyon il y a aussi bon et mieux sur l’ensemble même si nous avons passé un agréable moment .
Mars 2025 Brice GUILLON3 / 5
Sans remettre en cause l’excellente cuisine l’expérience a été décevante n’ayant pas été prévenus (j’insiste) que nous ne serions pas dans la salle principale face aux cuisines et au dressage mais isolés dans une arrière salle qui ne comprends que 3 tables.
Nous aurions décalé notre venue si nous avions été prévenus puisque le concept justement porte sur l’ouverture de la cuisine. C’est dommage pour nous mais cette remarque se veut être constructive pour ne pas rééditer ce type de déception.
Et le service était à notre goût inégal eu égard au prix pratiqué (et cela n’a rien à voir avec l’absence d’accord mets/vins puisque nous avons par ailleurs consommé du vin lors de ce dejeuner mais plus à une certaine rudesse du service qui n’invite pas à l’échange)
Nous avions bien compris à la lecture des retours de la propriétaire et lors de notre visite qu’accepter la contradiction est un exercice difficile.
Mars 2025 Damien Grand2 / 5
Note pour ce restaurant gastronomique : 2/5
Pour cette nouvelle experience, arrêtons nous dans ce restaurant gastronomique le prairial.
Premiere surprise en rentrant, une partie de la cuisine qui est directement au centre de la salle à mangé. TOP
L’établissement a changé d’adress, il ne se trouve plus au centre de lyon 2, mais au quartier confluence. L’établissement a grandement gagné en superficie.
Attention : je conseil de venir en transport en commun.
Les + du lieu :
* Une superbe salle dans un décor moderne et chic.
* Une partie de la cuisine qui est directement sous nos yeux. On peut ainsi voir toutes les petites mains travaillées pour nous.
* Des desserts dignent des plus grands restaurant.
Les - du lieu :
* L’absence de couverts durant les amusent bouches. On en verse un peu à côté avec les doigts !
Soit il faut revoir le format (plus petit) soit proposer des couverts.
* le choix des vins au verres non possible sur la carte. Il faut tous retenir de tête !
* Les amuses bouche pas au niveau de ce type d’établissement (le silure pas agréable et ensuite trop de citron, ce que déséquilibre le plat)
* Le fromage qui n’est pas compris dans le menu prestige (première fois que je vois cela dans un gastronomique !)
* 9 euros pour le jus de tomate à l’apéro (ouille ouille ouille pour du soft)
En Bref : une expérience très mitigé.
Le rapport qualité/experience/prix n’y est pas
