Les restaurant King Marcel à Lyon
Créée en 2013 par deux entrepreneurs lyonnais, la chaîne de restauration rapide King Marcel compte aujourd’hui plus d’une vingtaine d’établissements répartis dans toute la France dont à Paris, Nice, Marseille ou encore Dijon. L’enseigne se spécialise plus particulièrement dans les hamburgers 100% français, les frites, les wraps, les nuggets ou encore les salades fait à base d’ingrédients frais et de qualité.
King Marcel Part-Dieu
King Marcel Lyon 7
King Marcel Lyon Saint Jean
King Marcel Lyon Augagneur
King Marcel Dardilly
King Marcel Lyon Montchat
S’inspirant des fast-foods américains, King Marcel propose un service en moins d’une demi-heure alliant la qualité et le goût de la cuisine française. L’enseigne vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale de bistrot parisien et propose également des services de livraison ou encore de commande en ligne. Ouvert tous les jours, les restaurants King Marcel mettent également en avant les plats et les produits faits maison, dont des recettes confectionnées par le chef Sébastien Amieux et des vins choisis par le sommelier Laurent Turrel.
King marcel propose aussi un large choix de boissons dont des citronnades et du thé glacé, du vin, des milkshakes ou encore des bières artisanales et locales.
Les particularités de King Marcel
L’enseigne se distingue en sélectionnant les meilleurs produits du terroir français et en s’approvisionnant chez des artisans et des petits producteurs locaux et régionaux. Pour garantir la fraîcheur et la qualité de son pain, les buns de l’enseigne sont pétris à la main un à un et cuits chaque matin par les meilleurs artisans boulangers locaux, dont la boulangerie Pozzoli de Lyon, et ne contiennent ni conservateurs ni améliorants de panification. King Marcel utilise aussi uniquement de la viande de bœuf Label Rouge de race Limousine. Cette viande tendre et pauvre en gras a notamment été choisie pour sa qualité supérieure et son grain ultra fin. L’enseigne dispose aussi d’une large sélection de sauces artisanales et préparées selon des recettes maison.
Les restaurants King Marcel utilisent aussi principalement des fromages français, à l’exception du cheddar originaire d’Irlande et bénéficiant d’un affinage de 8 mois, dont la majorité sont garantis IGP et AOP. On y retrouve du Saint-Nectaire, du Cantal, du Morbier ou encore de la Fourme d’Ambert… Les frites fraîches, qui sont l’accompagnement par excellence de la maison, sont fabriquées à base de pommes de terre nouvelles cuites en deux bains et préparées à la minute avant chaque service. La carte de vin de l’enseigne est riche et variée et s’inspire principalement des vins régionaux et locaux, des sites d’implantation des différents établissements de la marque.
Les Burgers de King Marcel
Les restaurants King Marcel proposent principalement 6 recettes de hamburgers, avec la possibilité d’opter pour des options végétariennes ou encore des options double viande ou double fromage. D’autres options permettent également de remplacer le steak par une escalope de poulet français ou alors par une galette de légumes.
Le Marcel Cerdan est confectionné à base de bœuf de race limousine, de raclette, de cornichons, de poitrine grillée, d’oignons confits ainsi que de sauce ketchup King Marcel. Le Marcel Michelin contient principalement du bœuf de race Limousine, du Saint-Nectaire AOP, du lard paysan, de la ciboulette ainsi que de la moutarde maison. Le Marcel Pagnol est à base de bœuf de race Limousine, d’Emmental, de lard grillé, de salade verte, de tomates fraîches ainsi que de sauce épicée maison.
Le Marcel Jackson contient du bœuf de race Limousine, du cheddar rouge affiné, des oignons frits, du bacon ainsi que de la sauce barbecue King Marcel. Le Marcel du marché, burger du jour, contient principalement des ingrédients frais issus du marché local. Le Miam est confectionné à base bœuf de race Limousine, d’emmental, de bacon, de cornichons ainsi que de ketchup King Marcel.
Les formules de King Marcel
Trois formules de base sont disponibles dans les restaurants King Marcel. La formule les enfants terribles inclut notamment un burger enfant ou 4 nuggets au choix, accompagné d’une frite et d’une boisson. La formule originale donne le choix entre un burger ou 8 nuggets, accompagné d’une frite ou d’une boisson sans alcool. La formule French Touch permet aussi de choisir entre un burger ou 8 nuggets, accompagné d’une frite et d’un verre de vin ou de bière.
Les petites faims de King Marcel
Les restaurants King Marcel proposent des frenchickens, ou plus précisément des nuggets de poulets frits, en format 4, 6 ou 8 portions accompagnées de sauces faites maison King Marcel. On peut également opter pour les 4 recettes de wraps, dont le wrap au nuggets de poulet maison ou encore le wrap veggie. Les amateurs de plats légers pourront choisir la salade Caesar, composée de salade verte, de nuggets de poulet maison, de tomates cerise, de croûtons ainsi que de copeaux de parmesan.
Les restaurants King Marcel à Lyon
King Marcel Lyon Mercière
La King Marcel de Lyon Mercière, situé au numéro 31 rue Mercière dans le 2ème arrondissement, est le premier établissement de la chaîne et a entièrement été rénové en 2019. Fin 2021, nous apprenons avec regret la fermeture de cet établissement qui bénéficiait d’un emplacement de qualité au cœur du deuxième ainsi que d’une excellente côte de popularité !
King Marcel Lyon Augagneur
Le restaurant King Marcel de Lyon Augagneur se situe au numéro 25 quai Augagneur ou plus précisément dans le 3ème arrondissement de la ville. Installé entre le pont de la Guillotière et le pont Wilson, l’enseigne dispose d’une capacité d’accueil de 25 couverts et d’une terrasse pouvant recevoir 50 personnes. Le King Marcel de Lyon Montchat se trouve au numéro 7 rue des sports, ou plus précisément dans le 3ème arrondissement de la ville. L’enseigne est uniquement ouverte à la livraison via Deliveroo et Ubereats.
King Marcel Lyon Saint Jean
L’enseigne possède aussi un établissement dans le quartier historique de Saint-Jean, ou plus précisément au numéro 4 rue du Palais de justice dans le 5ème arrondissement de Lyon. D’une surface de 200m2 et disposant d’une terrasse, le King marcel de Saint-Jean permet de contempler les nombreux sites historiques du Vieux-Lyon, un quartier classé patrimoine mondial de l’UNESCO.
King Marcel Lyon 7
Le restaurant de Lyon Chevreul se situe plus précisément au numéro 29 rue Chevreul dans le 7ème arrondissement de la ville. L’enseigne est particulièrement animée et dispose d’une imposante terrasse pouvant accueillir 60 personnes. Par ailleurs, le King Marcel du quartier de la Part-Dieu se situe au numéro 26 boulevard Jules Favre ou plus précisément dans le 6ème arrondissement de la ville. Installé à proximité de la place des Brotteaux, le restaurant peut accueillir plus de 100 couverts et dispose d’une terrasse pouvant recevoir une quarantaine de personnes.
L’enseigne possède aussi un établissement au numéro 3 chemin des Joncs à Dardilly, et plus précisément dans l’enceinte du multiplexe de loisirs Exalto. Le King marcel de Dardilly peut recevoir 80 personnes assises et dispose d’une terrasse d’une capacité de 50 personnes.
Définitivement fermé
