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Butcher

Pour les amoureux de viande goûtue

bar restaurant viande butcher lyon

Restaurant de l’entrepreneur Lyonnais Marc Bonneton, Butcher, comme son nom l’indique, est un steakhouse qui propose des pièces du boucher et des burgers. Déjà présent à Lyon grâce à son bar l’Antiquaire et le Soda Bar, le lyonnais s’ancre dans le paysage lyonnais avec ce restaurant aux ambiances new-yorkaises. Situé sur la presqu’ïle, entre les quais de Saône et la place des Terreaux. En plus des déjeuners et dîners, le restaurant propose un brunch.

Au menu on retrouve un choix de viande qui varie au gré des saisons et des envies du chef. Vous pouvez choisir en entrée une assiette de charcuteries et fromages à partager, un hot dog ou encore des chicken wings. En plat vous avez le choix entre burger, pièce de viande et même tartare. On retrouve un classique cheese burger, un burger de la semaine et vous pouvez en demander un version "fat" ou version "fat fat" si votre appétit le demande. Pour le reste vous trouverez de l’onglet, de la bavette, de l’entrecôte et de la côte de boeuf, toutes d’origines Angus et maturées. On remarque également de la pluma au menu (petit muscle très apprécié du cochon). En accompagnement vous pourrez choisir de la salade, des frites ou des pommes de terre grenailles. Si vous avez encore faim pour le dessert vous pourrez en choisir parmi la liste de desserts faits-maisons : Moelleux au chocolat, crème brûlée ou tiramisu. Divers vins et cocktails sont proposés.

En ce qui concerne les prix, un repas chez Butcher est entre 20€ et 30€. Les planches de charcuteries et fromages vont de 9€ à 19€. Les entrées sont aux alentours de 10€. Les plats sont à un prix entre 10€ et 20€ et les desserts sont au prix unique de 5€.

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Notes & avis

91% d'avis positifs récents
3% d'avis négatifs récents

Répartition des avis

5 étoiles 65%
4 étoiles 25%
3 étoiles 5%
2 étoiles 2%
1 étoile 1%
5 / 5
15 février stephane billaud

Très bon plat. La viande était très très bonne. Le serveur donne de très bon conseil et il est a l’écoute du client. Je recommande ce resto +++

5 / 5
8 février Frédéric NOUGAREDE

Assiette dégustation est un très bon choix pour en goûter plusieurs !

5 / 5
1er janvier yann clarin

De plus, les 2 serveuses étaient très agréables

5 / 5
Décembre 2021 hugo canis

Je recommande, le lieu, la viande et l’équipe sont au top !

5 / 5
Décembre 2021 m p

Nous venons de passer un excellent moment, avec une équipe très chaleureuse, et un délicieux repas ! La sauce truffée est juste une merveille !!

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