Chez Chabert
Situé dans le Vieux Lyon, ce véritable bouchon lyonnais vous propose des plats français et spécialités lyonnaises servis sous le plafond voûté à l’ambiance tamisée.
L’équipe du Bouchon lyonnais « Chez Chabert » vous accueille tous les jours sauf le dimanche et le lundi midi pour vous faire découvrir et déguster toutes les fameuses spécialités lyonnaises : andouillette, quenelle de brochet, tablier de sapeur, la célèbre cervelle de Canut mais vous pourrez aussi savourer de nombreux plats de la cuisine traditionnelle.
Le restaurant vous propose un menu à 27 euros avec le choix entre :
8 entrées (Défilé de saladiers Lyonnais : salade de lentilles, salade de pomme de terre, hareng mariné, cervelas en salade, salade de museau, salade de pied de veau, betteraves rouge en salade, charcuterie)
Des plats lyonnais et traditionnels (comme par exemple : la fameuse quenelle de brochet sauce Nantua, l’andouillette au vin blanc, langue de bœuf sauce piquante….)
