Pâtisserie Chocolaterie Sève - Champagne au Mont d’Or
La pâtisserie historique de Sève
Ouverte en 1991, la pâtisserie chocolaterie Sève de Champagne-au-Mont-d’Or, que Richard et Gaëlle Sève reprennent à l'âge de 21 et 23 ans, abritait déjà une pâtisserie de village renomée, qui proposait des produits d'exception aux gourmands des Monts d'Or depuis 1905. Seconde boutique Sève à découvrir parmi les 6 enseignes répertoriées sur Toolyon, cet établissement historique figure également dans le Top 10 des meilleures chocolateries de la Métropole.

Installée au 62 avenue de Lanessan, à quelques pâté de maison de la Mairie de Champagne-au-Mont-d’Or, la boutique historique de la Maison Sève est ouverte du mardi au samedi de 8h30 à 19h et chaque dimanche de 8h30 à 13h. Halte toute indiquée pour savourer un bon dessert fait maison après un repas auprès des nombreux restaurants longeant la route départementale D306 et la place de la Liberté, la Maison Sève de Champagne-au-Mont-d’Or est facilement accessible en empruntant les lignes de bus 21 et 61, qui desservent la station Champagne Centre.

Les particularités de la Maison Sève Champagne-au-Mont-d’Or
Connue comme le berceau de la véritable tarte à la praline, en référence à une tarte rouge faisant penser aux champs de roses qui s’étendait jadis devant la boutique, l’ancienne pâtisserie sur laquelle est établie la Maison Sève abritait une turbine à praline abandonnée par les anciens propriétaires, que Richard Sève a rénové et remis aux normes pour l’utiliser au MUSCO Limonest. Le bâtiment, qui date du début des années 1900, a gardé sa structure, ses vitres et sa porte d’origine tout en affichant un décor traditionnel, dans lequel trône des photos des anciens propriétaires et des photos de famille.
Un accueil très sympathique et joviale
On se sent proche des gâteaux qui ne sont pas cachés derrière une vitrine et ça donne envie de tous les goûter
Très commerçant et atmosphère chaleureuse. On se sent bien et on n’a pas envie de partir. Un bel échange
C’est la première fois que je goûtais la véritable tarte à la praline. Je me.suis jeté dessus en arrivant dans la voiture. Impossible de patienter. Quel régal... Je la recommande vivement
A bientôt pour la galette des rois sûrement
Utilisant uniquement du lait pasteurisé pour permettre aux femmes enceintes de se faire plaisir avec son choix varié de pâtisseries gourmandes, la maison Sève de Champagne-au-Mont-d’Or attire aussi un bon nombre de familles venues se ressourcer dans le Parc des Lutins ou le Parc Simone Veil, qui sont situés sur la rue juste en face de la boutique. Le pâté en croûte, que Richard Sève perfectionne depuis ses débuts de pâtissier, figure notamment parmi les best sellers de la Maison.

Pâté en croûte
à partir de 7.00Outre les pierres des Monts d’Or et le gâteau Mont d’Or chocolat, qui ont été baptisés en référence à la boutique où a commencé l’aventure Sève, le macaron au pastis fait également partie des gourmandises les plus populaires de la boutique. Les habitués de la boutique y viennent plus particulièrement pour les produits de fêtes, dont entre autres pour les gâteaux d’anniversaire, les bûches de noël ainsi que les galettes des rois...

Mont d’Or
7.00Le Mont d’Or, spécialité phare de la Maison Sève, allie noisettes, chocolat au lait et feuilletine pralinée pour un dessert irrésistible, parfait pour célébrer vos occasions spéciales.

Pierre des Monts d’Or (par 9)
à partir de 16.00Sève à proximité
Notes & avis
Répartition des avis
5 étoiles | 71% | |
4 étoiles | 16% | |
3 étoiles | 4% | |
2 étoiles | 2% | |
1 étoile | 4% |
il y a 3 semaines CHRIS5 / 5![]()
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Le professionnalisme est de mise dans toutes les boutiques SEVE, mais à Champagne, en plus, il y a une vraie gentillesse et une bonne humeur permanentes. Merci, vous êtes vraiment la meilleure équipe.🥰
il y a 3 semaines M Jay4 / 5![]()
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3.5 : Rendu très curieux par les nombreuses vidéos que j’avais vu sur les réseaux sociaux : la volonté de qualité, le respect de la tradition..... J’ai fini par me faire livrer une galette des rois (cette galette très fine qui semblait sortir du classique) et des tablettes de chocolat.
Le résultat ? Déçu ! Honnêtement c’est bon, mais pour une galette à 8,40€ la part. Je trouve mieux à moins cher à Paris.
Pareil pour le chocolat. Si je prends l’exemple de la tablette à la pâte à tartiner. Elle est très bonne et très gourmande. Mais à 12€ je vais chez ducasse pour une tablette à 13€ que je trouve bien au-dessus en termes de puissance gustative.
Très déçu par le chocolat noir à la praline. La praline est complètement masquée par le chocolat.
Mon constat. C’est trop cher, mais c’est quand même bon.
il y a 3 semaines Alison Mts5 / 5![]()
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Très bonne galette, rien que le packaging extérieur est soigné
il y a 1 mois Pauline BARBARIN5 / 5![]()
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Aller chez Sève est toujours un plaisir, surtout à la boutique de Champagne dans laquelle le personnel est particulièrement aimable !
il y a 1 mois yvette massardier4 / 5![]()
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Première fois pour la galette frangipane praline 3 pers alors pas dessus elle était excellente et un grand merci à la personne qui m’a servie pour son accueil sa gentillesse et ses conseils
Un vrai plaisir