Toutes les couleurs
Toutes les couleurs est un restaurant végétarien du 1er arrondissement de Lyon. Ce restaurant propose également des éléments végétaliens et sans gluten. Vous pouvez manger sur place ou bien à emporter. Le restaurant décrit sa cuisine comme une "cuisine naturelle inventive".
La carte évolue en fonction des saisons. Par exemple vous pourrez retrouver, en hiver : Gratin de courge aux olives et sauce aux herbes fraîches, Salade d’hiver aux shiitakes sautés, Mousse de châtaigne aux pépites de chocolat. Au printemps : chou rouge mijoté aux raisins/sarrasin/coulis corail, risotto noir de riz vénéré/verdures printanières/écume de curcuma, tarte à l’orange et mendiants. En été : double gazpacho rouge et vert, crumble de ratatouille/sauce mozzarella, marbré de pêches et fraises gariguettes. En automne : tatin de potimarron et oignons confits/purée de haricots noirs aux épices, gâteau de semoule/compote tiède de fruits secs.
Pour les prix il faut compter minimum 17€ et maximum 29€.
