Les Apothicaires
Le restaurant gastronomique les Apothicaires est situé au 23 Rue de Sèze, dans le 6ème arrondissement de Lyon. Le restaurant affiche notamment une étoile au guide Michelin, qui définit la cuisine des chefs de l’établissement comme une cuisine de marché à laquelle on se doit de goûter.
Cette table de qualité propose une cuisine simple et originale reflétant les voyages et les rencontres des fondateurs Tabata et Ludovic Mey. Le restaurant les Apothicaires peut simplement être défini comme le Bistro en vogue de la ville dans lequel on sert une cuisine d’auteur qui sait à la fois inspirer évasion et saveurs gourmandes.
La cuisine atypique du restaurant les Apothicaires
Le restaurant les Apothicaires se distingue particulièrement par le caractère innovant et exotique de la cuisine de ses chefs. Ludovic Mey, chef d’origine savoyarde, pratique une cuisine montagnarde qui puise ses sources dans les ingrédients naturels pour produire des plats aux designs épurés. Tabata, chef cuisinier d’origine brésilienne, a su allier les ingrédients et les saveurs particulières de son terroir natal à la complexité des plats locaux. Ludovic, qui a obtenu ses galons auprès de la tête d’oie, et Tabata, fraîchement sorti de chez Bocuse, travaillent à la fois en salle et en cuisine pour concocter des plats créatifs et personnalisés qui puisent à la fois dans le végétal et les produits fumés en tous genres.
Les Apothicaires : un bistrot convivial et chaleureux
Les objectifs des cofondateurs est de créer un lieu qui inspire l’envie de revenir et la sensation d’être comme chez soi. C’est pourquoi, ils ont fait appel à la talentueuse architecte d’intérieur Mey Bérengère, de Kanop-Art Design, pour aménager l’intérieur de leurs locaux à la façon d’une bibliothèque officine. L’ambiance du restaurant reflète à la fois la modernité et l’ancienneté grâce à l’utilisation de bocaux, de livres et d’objets de décoration chinés. Les murs-meuble d’apothicaire, les tables dénappées, les longues banquettes parsemées de coussins ou encore les luminaires traduisent parfaitement l’esprit d’un espace de détente. De plus, la cuisine ouverte permet sans peine aux clients de voir comment sont préparés et dressés les plats.
Les offres et services spécifiques des Apothicaires
Le restaurant les Apothicaires propose en guise de bons cadeaux le menu dîner des Apothicaires en 8 services accessible à 72€ et celui en 9 services pour le prix de 82€. Tandis que le bon cadeau pour le menu le déjeuner des Apothicaires en 5 services est accessible à partir de 49€.
Pour réserver des plats ou des tables, on peut remplir un tableau en ligne ou téléphoner directement à l’accueil du restaurant entre 10h et 12h ou de 17h30 à 19h30. Pour réserver des places de dernières minutes, on peut aussi sélectionner le choix « passe » pour 1 à 2 personnes sur le module de réservation en ligne.
Les menus et la carte des Apothicaires
Le menu du restaurant les Apothicaires varie selon les saisons et les produits, celui de midi est revu tous les mercredis tandis que le menu du soir change intégralement tous les mois. Les amateurs de fruits de mer peuvent notamment apprécier en plats le Tartare de bar, le Thon rouge au verjus, les langoustines au BBQ ou encore la seiche grillée… Des plats gourmands comme le ris de veau, l’omble chevalier ou le pigeon figurent également à la carte avec des condiments tout à faits atypiques. En dessert, les clients ont aussi un large choix entre le pamplemousse confit, la tarte au chocolat fumé, le sorbet à la menthe poivré ou encore la crème glacée au café et Kombu. Le prix compétitif des menus proposés par le restaurant les Apothicaires dont des menus du midi variant entre 37€ et 47€ et des menus du soir allant de 69€ à 79€ font particulièrement écho chez les critiques gastronomiques.
Le restaurant dispose aussi d’une cave bien fournie proposant différents millésimes de qualité à des tarifs abordables. On y sert entre autres un très bon coteaux-du-lyonnais des Traboules de Guillaume Clusel à 6€ le verre ou encore un bourgogne blanc du Domaine Bourbon accessible à 8€ le verre. De nombreuses bouteilles de grandes marques sont également disponibles auprès des Apothicaires pour ne citer que le mythique Savoie blanc des Alpes du domaine Belluard vendu 65€ la bouteille, le Chiroubles de Karim Vionnet accessible à 42€ ou pour les grandes occasions un ermitage blanc de l’Orée de Chapoutier vendu à 220€.
Informations pratiques
Ouvert depuis 2016, l’établissement bénéficie d’une capacité d’accueil d’environ trente couverts et dispose entre autres des infrastructures nécessaires pour recevoir les personnes à mobilités réduites. Les équipes du restaurant acceptent également les paiements par carte de crédit, Mastercard ou encore les cartes bancaires. La salle du restaurant est climatisée et permet aux consommateurs de profiter d’une terrasse bien ombragée ainsi que d’une brasserie. Le restaurant est une zone non-fumeur cependant les clients peuvent apporter leurs animaux, à condition de bien en prendre soin.
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noté 4.0 /5Notes & avis
Répartition des avis
| 5 étoiles | 
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77% |
| 4 étoiles |
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11% |
| 3 étoiles |
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6% |
| 2 étoiles |
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3% |
| 1 étoile |
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1% |
Janvier 2022 aubertin PC5 / 5
Que du plaisir.
Janvier 2022 audrey therene1 / 5
Service pas à la hauteur d’un étoilé !
Je me permets de poster un avis en tant qu’émettrice d’un bon cadeau.
Ma soeur et mon beau-frère se sont rendus dans ce restaurant et ont attendu 1h30 avant d’être servis... Visiblement les serveurs les avaient oublié et la cuisine ne comprenait pas que cette table n’ait pas de bons de commande en cuisine. Comment les serveurs ont ils pu passer durant tout un service devant une table non servie ? Comment en cuisine n’a-t-on pas pu s’apercevoir qu’il n’y avait pas de commande pour cette table ? Car la salle est petite avec quelques 25 couverts...
Ma soeur et son conjoint sont tellement gentils qu’ils ont attendu plus d’une heure avant d’interpeller une serveuse. Encore 20 minutes avant que le chef ne dédaigne venir à leur table pour s’excuser et proposer avec "grande bonté " un neuvième plat offert ! Je suis outrée par aussi peu de considération dans un restaurant étoilé. Certes le repas était excellent selon leurs dires, mais l’étoile Michelin est conditionnée par un tout.
Bref, les erreurs et les oublis ça arrive, faut-il encore dédommager convenablement derrière...
J’attendais leurs retours pour y aller...je passerai mon chemin !
PS : ma soeur est encore trop gentille pour poster un avis négatif. Comme c’était mon cadeau pour elle, je me charge du commentaire.
Décembre 2021 Remy Colomb5 / 5
Très bon accueil, et très bonne cuisine
Décembre 2021 Christèle Eyraud5 / 5
Cuisine au top avec de magnifiques découvertes
Décembre 2021 Romain Thivet4 / 5
belle adresse lyonnaise, le menu déjeuner était très bien - mention spéciale au dessert, très original - service sympathique
