Guy & Sons Lyon 2éme
Guy & Sons est dans le 2éme arrondissement de Lyon. L'ambition du restaurant de burger est de proposer une nouvelle manière de voir la restauration rapide : tous les burgers sont préparés à la minute avec des produits frais. Les pains sont faits maison. Les viandes sont d'origines françaises et les frites faites maison.
Les fromages, à l’exception du cheddar, sont français. De plus les emballages sont 100% recyclables, les papiers sont issus de forêts gérées durablement et l’impression utilisée est labellisée "imprim’vert". L’huile de cuisson des frites est recyclée.
Au niveau des burgers on retrouve : le classic (steak VBF façon bouchère, Cheddar anglais, salade, tomates, oignons rouges émincés, ketchup et moutarde à l’ancienne), le bacon (classic mais de la poitrine fumée grillée), le kromesky (avec un camembert coulant pané aux noisettes), le tomà (tomme de savoie et poitrine grillée), le blue & figs, le boletus (poêlée de cèpes et comté), le 420 (2 steaks). A noter que le classic, le kromesky, le boletus et le blue & figs existent en version végétarienne. Des "dips" de poulet sont également proposés (filets de poulet panés) ainsi que du camembert pané et des frites pont-neuf. Les dessert sont signés Gérard Cabrion, meilleur ouvrier de France. Présenté dans un pot en verre vous pourrez choisir le 3 chocolats, le vanille pécan ou bien le cheesecake à la française.
Il faut compter 10€ à 14€ pour les burgers, 4€ à 8€ pour les dips et accompagnements. Les desserts sont à 4€. Le restaurant est ouvert tous les jours de 11h30/14h et 18h30/22h.
