Les Loges
Parenthèse temporelle & menu gastronomique
Situé en plein cœur du Vieux Lyon, le restaurant Les Loges étoilé au guide Michelin vous accueille dans 3 univers dédiés à la gastronomie. Chapeauté d’une magnifique verrine en acier, le chef Anthony Bonnet vous propose un voyage plein de saveurs pour le plaisir de vos papilles.
De par son cadre théâtral avec sa cour florentine intérieure dallée de marbre et sa magnifique verrière d’acier de plus de 15m de hauteur, vous serez époustouflé par ce lieu ou vous passerez un moment unique et hors du temps.
Le Chef Anthony Bonnet, Gault Milau d’Or 2007, allie modernité et tradition dans ses mets et vous propose un os à moelle et truffes, un pigeonneau d’élevage traditionnel, cacao grand cru.
Le restaurant gastronomique les Loges se situe au 6 Rue du Bœuf, dans le cinquième. Le restaurant les Loges dispose notamment de plusieurs salles aménagées de façon à offrir différentes expériences gastronomique inédites à ses clients. L’établissement ouvre ses portes tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 21h30, en précisant que cette heure de fermeture va jusqu’à 22h30 tous les vendredis et samedis soirs. Les salles du restaurant sont également privatisables à la demande.
Extrait de la carte des loges
Le chef Anthony Bonnet sélectionne et cuisine uniquement des produits frais et de saison provenant de ses terroirs d’origine, situées entre les collines lyonnaises et les Monts du Forez. Il reprend les grands classiques de la cuisine française mais concocte aussi de nombreux plats innovants, notamment grâce à une touche végétale qui offre une certaine fraîcheur à sa cuisine.
Anthony Bonnet intervient également dans différents ateliers et échanges autour de la dégustation de vins, de l’enseignement ainsi que de la pratique de la cuisine. Les Loges proposent notamment une offre de dîner exclusif durant laquelle le chef préparera, à la demande et sur mesure, des plats d’exception dans le cadre cosy de la Petite Loge privatisable du restaurant. Le dîner exclusif est accessible à partir de 1500€ pour un groupe pouvant aller jusqu’à 6 personnes. Un service de devis personnalisé et de réservation est également possible.
Entrées
En entrée, on appréciera particulièrement les légumes caramélisés, sélectionnés dans les potagers de l’Abbé Rozier, accessibles à partir de 32€ ou encore la tomate confite accessible à partir de 28€. En plats, il y aura le choix entre l’omble chevalier, le pigeonneau ou encore l’Agneau. En guise de condiments, des fromages frais issus des producteurs locaux sont également disponibles. Les amateurs de desserts gourmands pourront notamment y déguster de grands crus de cacao de la Maison Bonnat. Le restaurant présente aussi l’avantage de disposer d’une liste des produits allergènes contenus dans ses plats. Chaque salle du restaurant propose une décoration et une ambiance particulière qui contribue au charme des Loges.
- Fruits et légumes, Croquants, crus et cuits, Lait de la bergerie des Mollières et miel corsé - 30€
- Crevettes sauvages de Méditerranée Crémeux végétal, baies de Timut - 36€
- Foie gras de canard Escalopes et racines confites dans une orange lutée - 34€
- Truffe noire Crème soubise et ris de veau braisés en pithiviers - 36€
Poissons et Légumes
- Omble Chevalier Confit à la fève de cacao, coulis d’herbes fraîches - 44€
- Truite fario Crémeux d’oseille, bouillon d’écrevisses et morilles - 42€
- Potager de l’Abbé Rozier Légumes confits au four, champignons Infusion d’épices et baies - 40€
Viandes et Volaille
- Poularde de Bresse - préparée pour deux Les suprêmes pochés
- Les cuisses confites dans un œuf au blé dur Bœuf maturé
- Parmentier fumé au bois de genévrier - 120€
- Pigeonneau d’élevage traditionnel - 48€
- Pain croustillant de champignons, fruit épicé Agneau du Bourbonnais - 48€
- Légumes de la ferme de l’Abbé Rozier à l’ huile de noisette sauvage- 46€
Fromages
- Saint Marcellin affiné - 12€
- Sélection de fromages fermiers affinés, servis au chariot - 18€
Desserts & fruits exotiques
- Grands crus de cacao de la Maison Bonnat Chuao et Ceylan, parfum de sous-bois - 22€
- Raviole d’ananas Victoria et mangue, rafraîchie aux herbes - 20€
- Chocolat Mendiant, Marmelade d’agrumes, crème glacée cacao - 20 €
- Gourmandise Autour de fruits de saison - 20€
Situation & accès
Pour accéder facilement au restaurant la Cour des Loges via les transports en commun, il est conseillé de prendre les bus les bus 31 et 40 qui stationnent à l’arrêt Romain Rolland, situé à près de 500 mètres de l’établissement.
Le restaurant Les Loges est situé au sein du magnifique complexe hôtelier de la Cour des Loges qui intègre un spa de qualité et de nombreux espaces dédié à l’Art de vivre et à la gastronomie.
Cour des Loges Hôtel & Spa
Le café-épicerie des Loges
Le café-épicerie du restaurant les Loges est un bistrot haut de gamme décoré avec un long comptoir en acier, des murs en pierre apparente ainsi que des tapisseries de soierie réalisées à Lyon. Il dispose également d’une terrasse bien ombragée et à l’ambiance conviviale qui permet d’apprécier le calme du quartier du Vieux-Lyon. On y cuisine principalement des plats traditionnels et des spécialités du terroir. Le café-épicerie propose également une carte de vins et de spiritueux bien fournie qui saura satisfaire les plus exigeants.
Café épicerie de la Cour des Loges
La petite Loge
La petite Loge fait facilement penser à un caveau décoré de pierres apparentes et à l’ambiance discrète et feutrée. Le chef Anthony Bonnet y réalise régulièrement des ateliers de cuisine, des rencontres et des échanges avec les clients. Elle est surtout destinée à accueillir des diners privés dont des repas de groupe, en famille, entre amis ou entre collègues…
Le bar fumoir
Le bar fumoir du restaurant Les Loges comprend 2 salons décorés à la façon de clubs rétro. Il propose en soirée des boissons hors du commun comme le Champagne, le Cognac, l’Armagnac ou encore le Rhum ainsi que différents cocktails. On peut également y trouver un fumoir aménagé ainsi qu’une large sélection de cigares bien conservée dans l’humidor du bar.
Le Petit-Déjeuner étoilé
La Grande Cour du restaurant les Loges permet de déguster, entre 7h30 et 10h3O, un succulent petit-déjeuner étoilé à partir de 29€. On y retrouve une sélection de produits locaux dont un large choix de fromages du terroir, des yaourts ou encore des charcuteries locales…Les pains et viennoiseries servis aux clients sortent aussi directement de la boulangerie du restaurant. On appréciera particulièrement l’œuf et le jus de fruit du jour.
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Restaurant étoilé à proximité
Notes & avis
Répartition des avis
| 5 étoiles | 
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79% |
| 4 étoiles |
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11% |
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Février 2022 Franck GELARD5 / 5
Superbe lieu, très bien mangé, bon service... une valeur sûre !
Février 2022 DOMINIQUE GUINOT3 / 5
Superbe cadre dont on ne se lasse pas tout au long du repas.
Magnifique présentation des plats avec malheureusement un service d’une extrême lenteur (plus de 4 heures a table !!). Consignes pas toujours bien suivie sur les vins ou je suis resté pendantt plus de 1 plat sans rien a boire. 3 vins prévus en début de repas, je finirai avec 2 : pas à la hauteur pour ce type d’établissement. Part contre les problèmes d’allergie sont parfaitement gérés, avec de vrais plats de substitution tout aussi bons et beaux.
Janvier 2022 Sebastien Percevault5 / 5
Lieu d’exception, personnels charmants, les plats s’enchaînent bien et ils sont tous parfaitement exécutés, même trop bien exécutés ce qui fait qu’il manque presque cette petite touche de surprise ! Mais ce n’est qu’un détail !
Janvier 2022 Jacquet Thomas5 / 5
Excellent ! Lieu, service, repas, tout était parfait.
Décembre 2021 R. H.5 / 5
Excellent ! Parmi les meilleurs restaurants de Lyon. Les plats sont d’une finesse incroyable et le service au top.
