Croix-Rousse 2025 : 10 pépites fraîchement ouvertes à tester avant tout le monde
Vous pensez connaître la Croix-Rousse sur le bout des doigts ? Détrompez-vous : la colline renouvelle chaque semaine son ambiance de village artisanal. Entre ateliers de soierie convertis en bars, fresques collaboratives et concept-stores responsables, l’année 2025 réserve son lot de surprises, même pour les plus fins connaisseurs.
Tables & comptoirs tout juste servis
WineYouWant – temple gastro-oenologique XXL
WineYouWant
Prévu pour septembre 2025 dans un ancien atelier de soierie, WineYouWant s’annonce comme le nouveau terrain de jeu des épicuriens. Sur 1 000 m², on passe d’une cave de micro-domaines introuvables à un restaurant locavore piloté par la cheffe Emma Sorel. Dégustations à l’aveugle le jeudi, accords mets-vins thématiques et droit de bouchon symbolique rythment la semaine, tandis qu’une salle secrète parfumée promet une immersion aromatique. Les soirées « Vinyle & Syrah » sont déjà sur les rails !
TRIBE Table – resto, cocktail-lab et coworking
Ouvert mi-mai 2025, ce spot hybride glisse du cappuccino matinal au margarita de minuit sans perdre le rythme. Le midi, cantine méditerranéenne ; le soir, tapas italiennes et infusions maison portées par des DJ invités. Les tables modulables passent de la visio à l’after-work en un clin d’œil et, le vendredi, la salle devient piste de danse jusqu’à 2 h. À ne pas manquer : la shakshuka verte au basilic, best-seller du brunch.
Apérousse – bar-tapas dans un ancien atelier
Apérousse
Depuis le 27 mai 2025, cet ancien atelier voûté vibre sur une playlist groovy. Au menu : pintxos minute, vins nature et sangria infusée au maté, renouvelés tous les quinze jours. Happy hour jusqu’à dix-neuf heures, jam session jazz le dimanche, et bientôt un pop-up estival sur rooftop. Testez le « taco-canut », alliance de cervelle de canut et pico de gallo.
Jordan Tomas Pizza – renaissance d’une institution
Jordan Tomas - Pizza Mamamia Lyon Croix Rousse
Rouverte le 19 juin 2025, la pizzeria mise sur une pâte maturée 48 h au levain maison et un four napolitain flambant neuf. Entre la Calzone Canut et la Margherita des Pentes, l’Italie épouse Lyon. Livraisons en vélo cargo et offre « 2 pizzas achetées = 3ᵉ offerte ». Finissez par la pizza sucrée figues-miel !
Boutiques & concept-stores nouvelle génération
Le Store by Orange – high-tech presque zéro neuf
Ouvert le 12 juin 2025, ce concept consacre plus de 50 % du rayon au reconditionné. On peut réparer son smartphone en 30 min, louer un appareil avant achat et déposer ses batteries usagées. Chaque samedi, un atelier « déconnexion créative » invite à troquer son écran contre un carnet à dessin.
Perrin Shoes – retour du soulier indépendant
LA MANUFACTURE PERRIN - LYON
Depuis le 13 mai 2025, la boutique défend la chaussure durable : mocassins cousu-main, baskets vegan en cuir de raisin, semelles recyclées. Un scanner 3D gratuit analyse votre posture, l’atelier custom colore vos sneakers, et le ressemelage express à -50 % promeut la réparation.
Art & culture qui se dévoilent
Fresque participative du cimetière
Le 16 juin 2025, le mur sud du cimetière s’est mué en toile géante grâce aux riverains et lycéens. Pigments écoresponsables, motifs floraux et hommages aux soyeux s’y mêlent. Chaque mercredi soir, visites guidées gratuites et podcast de 10 min via QR code dévoilent les symboles cachés.
Fresque ornementale et piano partagé à l’hôpital
Depuis le 6 juin 2025, l’Hôpital de la Croix-Rousse abrite une fresque végétale lumineuse et un piano blanc en libre accès. Patients, soignants et visiteurs improvisent des concerts retransmis en direct. Casques sans fil pour écouter depuis les chambres, et un professeur du conservatoire anime une séance hebdo. Les dons financent le verdissement du toit-terrasse.
Projets urbains & lieux hybrides à suivre
Réaménagement du boulevard de la Croix-Rousse
Fin mai 2025, la municipalité a adopté le scénario « promenade apaisée » : 100 nouveaux arbres, trottoirs en granit rose élargis, piste cyclable bidirectionnelle et bancs solaires USB. Les travaux démarrent à l’automne pour une livraison progressive jusqu’en 2027. Au sol, une fresque retraçant la révolte des Canuts mêlera histoire et art.
Le tiers-lieu du Théâtre de la Croix-Rousse
Depuis septembre 2024, l’ancien clos bouliste est devenu un laboratoire citoyen : jardin partagé, scène ouverte, friperie solidaire et guinguette éphémère. En 2025 arrive une micro-brasserie « Canut’Lager », un studio podcast et la table ronde hebdo « Futur de la colline » pour façonner demain.
Entre tables innovantes, concept-stores responsables et projets urbains inspirants, la Croix-Rousse révèle un souffle créatif unique. Ces adresses prouvent qu’il suffit de lever les yeux pour voir la colline se réinventer. Pour prolonger la balade au delà de la nouveauté, re(découvrez) les essentiels du quartier dans un article complémentaire pour mieux visiter la Croix-Rousse.
Les lieux référencés :
WineYouWant
LA MANUFACTURE PERRIN - LYON
Apérousse
